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보석 같은 수제 양갱 쉽게 만드는 법, 재료의 특성, 재료, TIP 1. 양갱이란?양갱은 일본과 한국에서 널리 사랑받고 있는 전통적인 디저트입니다.부드럽고 쫀득한 식감, 달콤한 밧, 그리고 보관이 용이한 특성 때문에 오랜 세월 동안 누구에게나 인기 있는 간식으로 자리 잡고 있습니다.양갱은 팥을 삶아 체에 거르고 한천을 넣고 설탕 등을 섞어 틀어 넣고 식혀 굳혀 만든 음식을 말합니다. 양갱은 원래 중국에서 기원한 음식으로 양의 피와 고기를 이용해 만들었고 일본에서는 이 과자를 만들 때 '양고기 국처럼 맛이 최고다'라는 이유로 양갱이라는 이름이 붙여졌습니다. 일본에서 '요깡'이 한국에서는 '양갱'이라는 이름으로 불리며 발전을 해 왔습니다. 일반적으로 양갱은 한천 또는 젤라틴을 이용해 만듭니다. 한천을 사용하면 탱탱하고 단단한 식감이, 젤라틴을 사용하면 부드러운 식감이 납.. 2025. 3. 3.
치유농업사 자격증의 모든 것 (취득 절차, 교육 신청 방법, 양성기관,공고) 치유농업 사는 농업 활동을 통해 신체적·정신적 건강을 증진하는 전문 인력으로 1급과 2급으로 구분된다.자격증 취득을 위해서는 지정된 양성기관에서 교육을 이수하고, 농촌진흥청이 주관하는 자격시험에 합격해야 한다. 1. 2급 치유농업사 자격증 취득 절차 ● 교육이수: 치유농업사 양성기관에서 2급은 총 142시간(이론 94시간, 실습 48시간)의 교육과정을 이수해야 한다.교육 내용은 치유농업과 치유농업서비스의 이해, 치유농업자원의 이해와 관리, 치유농업 서비스의 운영과 관리 등으로 구성된다. 치유농업사를 양성하기 위해 농촌진흥청장 또는 시· 도지사 등이 지방농촌진흥기관, 대학 등에 지정한 기관으로 전국에 18개 양성기관을 운영하고 있다. ※ 2024년 기준으로 현재 2급 치유농업사만 운영 중 ● 자격시.. 2025. 3. 3.
치유농업, 자연이 품은 치유기법(치유농업사) 자연이 주는 위로, 치유농업을 아시나요?마음이 지친 당신에게 자연이 내미는 손길 우리는 일상 속에서 크고 작은 스트레스를 안고 살아갑니다. 빠르게 변하는 세상, 인간관계, 경쟁, 그리고 고립. 코로나 19 이후 정신적 피로감을 호소하는 사람들이 늘어나면서, 마음 건강에 대한 관심이 높아졌습니다. 이럴 때, 조용한 자연 속에서 흙을 만지고 식물을 돌보며 마음의 평화를 찾을 수 있는 방법이 있습니다. 바로 "치유농업(치유를 위한 농업활동)"입니다. 치유농업은 단순히 농사를 짓는 것이 아닙니다. 농업을 매개로 사람들의 몸과 마음을 치유하는 활동입니다. 치유농업에 참여한 사람들은 농작물을 재배하거나 꽃을 가꾸고, 허브차를 마시고, 자연 속에서 여유를 느끼며 자신과 타인, 환경과 연결되는 경험을 할 수 있습니다... 2025. 3. 3.

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